안녕하세요,
하나정입니다.
새로운 메뉴를 찾기 위해
6개월동안 여러지역의 음식을 먹으며
하나정에 어울리는 음식을 찾고자 노력하였습니다.
한우를 활성화 시키기 위해 한우국밥을
새 메뉴로 추가하였습니다.
한우국밥은
한우사골과잡뼈 육수를 얼큰하게 끓인 후
한우고기를 넣은
매콤하면서도 감칠맛이 나는 국밥입니다.
지금까지 하나정은
한우와 제주흑돼지오겹살, 직접만든 순대 통해
곤지암의 음식문화를 이끌어 왔습니다.
이제는
한우국밥을 통해
건강식 음식문화를 이끌어가는
하나정이 되도록 노력하겠습니다!!
하나정 올림
